Weekend Épicoréen À Hadong - Découverte des plantations sauvages
- L'ÉPICORÉEN
- 26 mai 2020
- 4 min de lecture
On s’évade de la capitale Seoul pour découvrir une nouvelle destination.
Une destination mélangeant un quasi mysticisme avec la beauté des paysages, relaxation, tranquillité et surtout du thé à profusion. Hadong, avec ses vallées brumeuses et montagnes majestueuses, accueille les touristes dans le royaume du thé sauvage. Un voyage épicoréen sur la route du thé.
« On boit le thé pour oublier le bruit du monde »
Cette citation, du célèbre maître de thé Chinois LuYu, en 780 an, sous la dynastie Tang, s’applique clairement à ce weekend, au Sud de la Corée.
Un peu d'histoire
Hadong se situe dans la province de Gyeongsang du Sud (Gyeongsangnam), donc à l’extrême sud de la péninsule. La province est connue pour être le berceau du Royaume ou confédération de Gaya.
La date précise de sa création est incertaine, mais les historiens donnent souvent l'année 42. La confédération sera ensuite annexée par le royaume de Gokuryo puis le Royaume de Shilla (le Samguk Yusa (Chronique des Trois royaumes - Goguryo, Baekche, Silla - écrit par le moine Il-yeon au XIIIième siècle))
Selon la légende, le thé arrive dans la péninsule coréenne au II siècle après J.C amené par une princesse indienne mariée au roi Suro, fondateur de la "Capitale" de Gaya (la ville de Gimhae aujourd'hui). La princesse prend alors le nom de Heo Wang-ok ,elle arriva en bateau avec à son bord de l’or, de l’argent et des plants de thé. Mais comme dans beaucoup de pays asiatiques, ce sont les moines boudhistes qui développèrent la cultivation du thé autour de leur temple. Avec la perte d'influence du bouddhisme dans la société Coréenne pendant la fin de la période de Jeonse, la culture du thé en souffre parallèlement. Il y aura donc moins de plantation en Corée du Sud. Encore de nos jours, les Coréens préfèrent boire du café que du thé mais certaines marquent essayent de relancer le thé et dépoussièrent le salon de thé et l'offre de thé traditionnels (mais ce sera pour un autre article).
Hadong
Je l'avoue, la pluie s'est invitée pendant notre weekend épicoréen, mais elle n'a rien enlevé au charme de la region. On peut même dire que cela en rajoute au coté mystérieux avec la brume et le ciel gris. En plus ca m'a permis d'experimenter le plaisir du Slowly slowly à l'opposé du Pali Pali de Seoul! D'ailleurs il y a des villages ayant reçu la distinctions de village "lents" comme Agyang qui est le premier village plantation de thé désignée comme SlowCity par l'organisation Cittaslow qui a aussi reconnu la qualité de thé supérieur de la région.
Hadong est bien connue pour son thé organique qui pousse dans des champs de thé sauvages vieux d'environ 1300 ans. L'agriculture se fait de manière naturelle donc pas d'engrais chimique, pesticides et cueillettes à la main.
Comment Y aller ? En Bus de nuit. Les bus sont vraiment confortables et parfaits pour les long trajets. Les bus partent 5 fois par jour du Seoul's Nambu Bus Terminal et cela met a peu près 5 heures et demi pour arriver à destination.
Sur place il est très facile de trouver des taxis pour parcourir la region.
Plaisir Épicoréen
Ssanggye Tea Shop
Website: https://sktea.com
C’est une marque de thé qui monte en Corée, et leur flagship magasin de thé se trouve à Hadong, car elle est originaire de la région.
Logo représentant les montagnes de Jiri à Hadong.
Ssanggye Tea fut créée en 1966 par Kim DongGon et on peut voir clairement une modernisation de la marque depuis. L'établissement est un grand espace entre salon de thé contemporain, boutique et musée de thé.
Lorsque l'on s'assoie sur les canapés dans le salon de thé en forme d'amphithéatre on a qu'une envie c'est de rester. Ben ca tombe bien il pleut des cordes dehors et je profite de mon nouveau motto slowly slowly, qui au final convient tout à fait à un épicoréen.
L'espace dehors est juste formidable à regarder.
On peut regretter que toute la gastronomie n'est pas à base de thé mais ca reste bon.
On dort où ce soir ?
Youro Tea Pension
Website: http://www.yourotea.com/shop/
Adresse:
Vous devez commencer à me connaître un peu. Je préfère les petits établissements et vivre des experiences locales au maximum. Le Youro Tea Pension est un coup de coeur.
La pension est située en plein milieu des plantations de thé et ne possède que 2 espaces à louer.
Et oui! comme d'habitude on teste le barbecue sur place
La chambre et la pièce sont tout à fait normales, rien d'extravagant! on dort sur le sol, à la Coréenne. Mais la vue est époustouflante! Surtout le matin
De plus vous avez à votre disposition du thé de leur propre production à consommer comme bon vouloir sans extra charge.
Le couple est disponible pour toute aide ou question que vous pourriez avoir. Ce fut un pur plaisir de dormir chez eux.
Que Faire À Hadong?
1- Le Musée Du Thé
Website: http://www.hadong.go.kr/greentea.web
Adresse: 571-25, Ssanggye-ro, Hwagae-myeon, Hadong-gun, Gyeongsangnam-do
Histoire, culture, experience de la cérémonie du thé coréen et degustation de thé que demander de plus.
2-매암제다원 (Mae Am Jae Da Woon)
Adresse: 346-1 Agyangseo-ro, Agyang-myeon, Hadong-gun, Gyeongsangnam-do
Une plantation purement Instagrammable à faire avec ses enfants et en couple.
Il y a aussi un tea house où vous pouvez boire du thé bien entendu et surtout des cookies au thé vert ou noir du tonnerre!
Franchement ce serait un rêve de pouvoir m'offrir une plantation de thé et de produire un thé naturel afin de reconnecter avec la nature. Hadong m'a convaincu!
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