Weekend Épicoréen À Mungyeong Nature & Savoir Faire
- L'ÉPICORÉEN
- 6 avr. 2020
- 5 min de lecture
Dernière mise à jour : 22 avr. 2020
Un weekend plein de surprise et de dégustation pour un plaisir épicurien total un plaisir Epicoréen même!
Mais alors c'est où Mungyeong? Au Gyeongsang du Nord
Gyeongsangbuk est partie intégrante de l’histoire de la Corée. Cette province fut le berceau du Royaume de Silla, qui fût un des 3 Royaumes historique de Corée, avec Baekjae et Koguryo, entre 57 av. J.-C. et 935. Cette région, situé à l’Est de la péninsule, est bordée par la Mer du Japon ainsi la côte est longée par des plages de sable blanc. Des paysages variés, des collines montagneuses superbes, des villages traditionnels et culturels, une côte est sauvage et marquée de sublime plage, et plus loin dans les eaux de l’ile de Ulleong-do qui est un verdoyant Eden, perle du Gyeongsang du Nord.
Un peu d'histoire et culture
Tous passionnés de thé connaît Mungyeongpour soncélèbre festival de tasse de thé et théière, le Festival Chasabal de Mungyeong. Cette ville est le centre de production de poterie en Corée Du Sud avec plus de 900 ans d’histoire. Le festival se déroule pendant la saison des cerisiers en fleurs donnant ainsi les premières couleurs à une ville sortant d’un long hiver.
Tout aussi célèbre mais très impressionnant, le passe de Mungyeon situé en pleine montagne Mungyeong Saejae (문경 새재) fût un axe de communication et transport important à l’époque Joseon. Ce passe, dénommé le Passe Oiseau du fait de son accès difficile, était obligatoirement emprunté par les lettrés, les commerçants,… voulant se rendre à Seoul. Tout comme la citation « Toutes les routes mènent à Rome » les Coréens disent « Pour se rendre à la capital, le passe de Mungyeong est obligatoire». C’est tout de même un trek de 7 heures aller retour !
Comment s’y rendre ?
En voiture, cela met 2h30 en partant de Seoul.
Location : 50.000 KWR par jour + 50,000 KWR pour l'assurance couverture tout risque.
HiPass :Péage sur autoroute 9.200 Won de Seoul à Mungyeong.
Essence : 80,000 KWR pour 2 jours
Plus de liberté et très pratique la location d’une voiture en Corée est très simple. Mais pour les touristes même avec un permis international, il peut être extrêmement difficile de trouver une agence locale qui accepte de vous louer un véhicule. Il y a les agences internationales qui sont assez chère comparées aux agences locales. En effet ces dernières se font concurrence et lancent souvent des promotions.
En Bus, solution plus économique et qui peut être très agréable. En effet certains bus limousine ont le wifi et ont un espace assez grand et des sièges confortables. En partant du Terminal Express de Seoul à Gangnam (Station Express Bus Terminal ligne 3 – 7 – 9.
Mais une fois sur place vous pouvez utiliser les taxis ou le système de bus pour aller sur les différents sites. Ce qui peut aboutir à un budget transport élevé à la fin et des difficultés d’accès.
Un Plaisir ÉPICORÉEN ?
Le Vignoble Omynara
Située sur les plateaux montagneux du Gyeongsang, la distillerie Omynara créé des liqueurs, des brandys, des vins tranquils et pétillants hors du commun. Le maître des lieux se nomme Lee Jong-Kee ou Johnny Lee, un artisan distillateur et vinificateur ayant étudié la distillerie à Heritot Watts Graduate School à Édimbourg, en Écosse, en 1990. Ce génie a créé le « Champagne » de la Corée avec un vin élaboré naturellement à base d’Omija, littéralement la baie au 5 saveurs.
Habituellement utilisé sous forme d’infusion pour ses vertus anti oxydante, anti fatigue, digestive, et lutte contre le diabète. Cette baie est un trésor de la culture Coréenne. Johnny Lee a voulu, avec l’OmiRosé, créé ‘LA’ boisson raffinée et symbole de la Corée Du Sud. Et c’est réussi !
On est sur un vin pétillant aux couleurs rouge vermeil captivant, un bouquet aromatique de fruit rouges et de légère sensation miellée avec une douce acidité résolue par un vieillissement des fûts de chêne, des notes végétales amères et épices uniques, on retrouve là les 5 saveurs de l’Omija.
L ‘OmiRosé est un vin particulièrement difficile à élaborer et le taux de réussite du vin est faible à cause de l’amertume et l’acidité de l’omija. La baie est cueillie en Septembre là ou elle atteint sa maturité. Elle est d’un rouge très brillant presque pourpre.
Pressée pour créer le jus, il passe par 2 fermentations.
Johny Lee a visité 9 fois la Champagne et ses vinificateurs pour apprendre la méthode champenoise de prise de mousse. En Champagne on lui a toujours dit que cela était impossible de créer un vin mousseux à partir de l’Omija.
Défi relevé avec brio! L’OmiRosé fût servi pendant la visite de Barack Obama en Corée Du Sud lors du Sommet US & Corée Du Sud en 2009 représentant ainsi le « Champagne » de la péninsule.
La visite de la distillerie est gratuite et la dégustation des différents brandies et vins le sont aussi si vous décidez de follow leur page sur Kakao Talk.
Omynara propose aussi des cours de vinification ou créer sa propre bouteille.
OmiRosé Pétillant : 99 000 KWR La Bouteille
Visite de la distillerie : Gratuite
Un petit kiffe en extra ?
Si le passe de Mungeyong est un peu trop ambitieux à attaquer, il y a le set de Film à 30 minutes à pied situé sur le chemin qui est un studio à ciel ouvert de KBS (Korean Broadcasting System - Chaine nationale). Le set, de grands films et séries télévisées (Drama) pour des scénarios historiques, est une reconstitution d’un village traditionnel, palace, marché, fort,…
Des séries telles que Kingdom, un mélange excellent entre une série historique et de zombie passant sur Netflix.
Le film biopic sur le roi Saejong, The Great Saejong (대왕세종), l’inventeur du Hangeul ou encore le surprenant film, The Face Reader avec comme acteur principal le maintenant internationalement célèbre Song Kang Ho pour l’oscarisé et couronné de la palme d’or à Cannes, Parasites.
Prix Ticket : 2 000 KWR
On dort où ce soir?
À Mungyeon il y a un endroit insolite où dormir, Caravan Papa– 카라반파파.
Entouré de montagne, le camp est situé dans un espace naturel et relaxant. Parfait pour un petit weekend en amoureux OKLM ou en famille pour renouer ses liens.
Le glamping, contraction entre Glamour & Camping, étant populaire en Corée Du Sud, on trouve donc des offres assez surprenantes mais aussi bien développées.
Papa Caravan est parfait pour un weekend tranquil entre pote ou en couple. Il y a la possibilité de faire un barbecue en réservant à l’accueil. Musique, bouteille de vin de riz, des produits frais, ambiance nature et entre personne qu’on apprécie, voilà un vrai moment épicoréen.
Prix: Le tarif varie en fonction des saisons et du jour de la semaine mais en weekend pour une caravane pour deux entre 129 000 et 169 000 KWR par nuit.
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