Sortir À Seochon

L'ÉPICORÉEN
17 juil. 2020
4 min de lecture

Il y a plein de quartiers à découvrir à Seoul et quoi de mieux que de déambuler dans les petites rues historiques de Seochon pour se faire une idée d'une ville électrique et historique. Oui, il est vrai que l'on peut aussi regretter le changement des maisons traditionnelles en cafés et restaurants trendy, effaçant des techniques de constructions traditionnelles et des traces du passé, mais il s'avèrent qu'en Corée Du Sud la tradition se marie parfaitement avec la modernité.

Sortir À Seochon colle ainsi avec avec cette dualité quasi schizophrène de la Capitale, voici donc quelques adresses pour découvrir et comprendre Seochon, ou comment apréhender un tout petit peu Seoul.

Quartier historique de Seoul, il est situé à l'Ouest du palais royal de Gyeongbukgung. D'ailleurs Seochon signifie littéralement le Village de l'Ouest et de part son emplacement le quartier était le lieux de résidence des fonctionnaires, universitaires et médecins de l'époque de la dynastie de Joseon. Certes residences moins luxueuses que le quartier de Bukchon (Village du Nord) mais tout aussi important du fait de sa proximité avec le palais royale. Le village, qui est un des plus anciens quartiers du district de Jongno, est un ensemble de maisons traditionnelles appelé Hanok (한옥). À contrario de nombreux quartiers où il fait bon sortir, ce quartier reste un lieu de résidence pour de nombreux Seoulites, d'ailleurs en flânant dans les rues on peut sentir ce côté proximité, quartier que l'on ne trouve pas partout et où commerces et tourisme ont pris le dessus sur la vie des résidents. Le quartier avait été, pendant longtemps, laissé à l'abandon des développeurs, ce qui en faisait un endroit totalement dans son jus d'époque, avec son apparence unique. Mais comme les tendances changent rapidement en Corée Du Sud

Un Peu D'histoire

C’est ce quartier qui a vu naître le roi le plus populaire de l’histoire de Corée, Sejong le Grand ou encore Sejong le Sage. Roi humaniste, il est à l’origine de l’alphabet Coréen, le hangeul (한글) créé au XVème siecle, qui malgré son ancienneté est un alphabet collant parfaitement au monde moderne et informatique.

Né le 7 mai 1397 à Seochon, il fût alors le 4ème roi de la dynastie de Joseon ce qui est unique, car il fût préféré à ses 2 ainés par son père le roi Taejong. Jeune il excella déjà dans ses études et démontra des notions de justice et intégrité.

Il est connu pour avoir promulgé les congés de maternité et parternité pour les servants, développer les technologies agricoles et créa un système de taxe flexible pour les paysans. Il était extrêmement en avance dans son temps et on peut dire visionnaire dans ses méthodes de gouvernance politiques.

Le Roi Sejong Le Grand

Durant l'occupation Japonaise de 1910 à 1945 Seochon était le lieux de résidence des officiels qui travaillaient pour le gouvernement général. De ce fait certaines architecture détonnent avec le reste des hanoks, car elles possèdent des toits de style japonais.

Içi je vous donne donc 4 adresses pour découvrir Seochon, son passé et ses tendances d'aujourd'hui.

Bruncher À Seochon

AS Like

Adresse: Seoul, Jongno-gu, Tongui-dong, 23

Tél: 02-722-9994

Ambiance superbe, plats copieux et prix petits ce café propose un brunch super en plein milieux de Seochon. Dans un décor trendy vous aurez en face de vous de savoureux Pain Perdu pas trop sucré et tendre, ou bien un sandwich toasté a l'avocat et aux gambas énormes et juteuses. On y est bien après une semaine difficile ou une soirée arrosée. Et franchement, pour l'emplacement du café, les prix des plats et boissons sont vraiment raisonnables.

Voyage autour du Monde à Seochon

Cuisine La Clé - Voyage au Canada.

Adresse: 135-2 Tongin-dong, Jongno-gu, Seoul

Tél: 02-6053-1514

On y serait presque! Dans un decor moderne vous avez accés à la cuisine ouverte comme si vous étiez attablé au bar. Une cuisine Canadienne simple et conviviale qui emmène le client dans un chalet prêt d'un grand lac. Le manager Coréen est très amical, toujours présent pour être au petit soin.

Lestiu - Voyage en Espagne

Adresse: 4 Jahamun-ro 16-gil, Cheongunhyoja-dong, Jongno-gu, Seoul

Tél: 02-722-2127

Coup de coeur de Seochon, ce restaurant a ouvert récemment. Il dispose de seulement quelques tables, est donc très intimiste. LA carte de vin et le menu sont juste des pures bonheurs organoleptiques.

Mixilogie Tendance à Seochon

Le Bar Cham

Adresse: 34 Jahamun-ro 7-gil, Tongin-dong, Jongno-gu, Seoul

Tél: 02-6402-4750

"Le luxe est au delà de la qualité des produits et services, c'est le royaume de l'emotion pure." Ce dicton de M. fondateur des champagnes est parfait pour presenter ce bar de mixologie. Ils ont leur propres créations qui rappellent les gouts et couleurs d'une Corée de tradition et modernité. Ils mettent aussi les producteurs artisans en avant en expliquant aux clients leurs produits, et même en dégustant quelques élixirs. Situé dans une maison traditionnelle, l'ambiance est très bobo seoulite et parfait pour les amateurs de cocktails ou un moment à deux.